FitClaire

Aujourd’hui je mets l’honneur la crêpe brésilienne 🇧🇷 appelée Bedju. Elle est préparée à partir de farine de tapioca, la farine issue de la racine de manioc. Image de @Airani Waiapi Recette : 1. Réhydrate la farine de tapioca jusqu’à ce que l’eau se sépare. 2. Retire l’eau et éponge le reste de liquide. 3. Tamise la gomme de manioc pour obtenir une poudre fine. 4. Fais cuire sur une poêle chaude et garnis avec ce que tu veux. #recette #recettefacile #bresil #tapioca #manioc #recettemaison #recettefacile #crepe #chandeleur

Réponse à @vanichouquette01

Bonne année 2975 🎉 Je te partage la recette de la Tagoula ! ##yennayer##amazigh##recette##recettefacile

#bref j’habite dans 6 m² !

#ad Aujourd’hui je cuisine #baghrir 🇲🇦 si tu veux apprendre à parler Darija, télécharge l’application @Vivre Darija !! Ingrédients : - 2 verres de semoule fine - un verre de farine - 3 verres d’eau tièdes - 1 cuillère à soupe rase de levure boulangère - 1 cuillère à café de sucre semoule - un sachet de levures chimiques Recette : Mélangez tous les ingrédients ensemble, puis mixez bien. Laissez reposer pendant 20 minutes. Faites cuire la pâte dans une poêle jusqu’à l’apparition de petits trous, en ne cuisant que d’un seul côté. Entre chaque cuisson, passez la poêle sous l’eau froide pour favoriser la formation de beaux trous. COLLABORATION COMMERCIALE RÉMUNÉRÉE AVEC VIVRE DARIJA. #maroc #darija #voyagemaroc #apprendredarija #recettemarocaine #cuisinemarocaine

#ad Une recette super simple, rapide et originale que j’ai cuisiné dans mon van avec mon @BOXIO Cook : ma cuisine nomade qui me permet de préparer de bonnes recettes un peu partout quand je voyage ! (Collaboration commerciale avec Boxio) RECETTE : Ingrédients : 🔸Riz cuit 🔸(Facultatif) Farine de riz gluant Pour la sauce : 🔸4 càs de sauce soja 🔸1 càs d’huile de sésame 🔸2 càs de sirop d’érable 🔸1/2 càs de sriracha (optionnel, pour un peu de piquant) Préparation : 1. Mixer le riz cuit jusqu’à obtenir une pâte. 2. Ajouter de la farine de riz gluant jusqu’à ce que la pâte soit malléable pour former des boules. Sans farine de riz : faire chauffer la pâte à feu moyen en remuant jusqu’à ce qu’elle se tienne et ne colle plus. Laisser refroidir. 3. Façonner des boulettes avec des mains mouillées ou huilées pour éviter qu’elles collent. 4. Faire dorer les boulettes dans une poêle avec un peu d’huile de sésame. 5. Ajouter la sauce soja, le sirop d’érable et la sriracha. Laisser caraméliser. Servir parsemé de graines de sésame. Un accompagnement original et savoureux ! #recette #recettefacile #recettesimple #recetteramadan

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J’ai pris un aller simple pour l’#indonesie 🇮🇩 j’ai rien prévu, on verra bien où l’aventure me mène, l’objectif est de voyager plusieurs mois en Asie. ##voyage##asie##jakarta

J’ai testé les biscuits pommes-amandes en 5 minutes. Collaboration commerciale avec @Cal AI l’application qui apparaît dans la vidéo. Valeurs nutritionnelles estimées pour 100 g de biscuits : 🔸Énergie : ~230 kcal 🔸Protéines : ~7,2 g 🔸Glucides : ~16,5 g 🔸Lipides : ~16,4 g Recette : Mixez ensemble des pommes coupées grossièrement et des amandes. Utilisez environ la moitié du poids des pommes en amandes. (Exemple : 500 g de pommes pour 250 g d’amandes.) #recette #recetteramadan #cuisine #recettefacile

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Direction le #vietnamavec cette recette de #nems #faitmaison ! C'est simple et rapide à faire même dans 6 m2 alors pourquoi tu ne les ferais pas toi aussi ? #voyage #recette #recettefacile #recetterapide #recettemaison #cuisinedumonde #cuisinevietnamienne #nouvelanchinois #nouvelanlunaire

10€, c’est mon budget quotidien en Indonésie 🇮🇩D’ailleurs je te montre tout ce que j’ai mangé ces derniers jours ! #voyage #indonesie #voyageindonesie

#Recette de la #galettedesrois maison à la #Frangipane. Pour la pâte feuilletée : • 250 g de farine • 200 g de beurre bien froid • 1 pincée de sel • 125 ml d’eau froide Pour la frangipane : • 100 g de poudre d’amandes • 100 g de sucre en poudre • 100 g de beurre mou • 2 œufs • 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif) • 250 ml de lait entier • 1 gousse de vanille • 2 jaunes d’œufs • 50 g de sucre en poudre • 20 g de maïzena (ou de farine) La pâte feuilletée : 1. Mélangez la farine et le sel dans un saladier. 2. Ajoutez l’eau froide progressivement et formez une boule de pâte. 3. Étalez la pâte en rectangle, placez le beurre sur une moitié, repliez. 4. Repliez en trois comme un portefeuille, tournez d’un quart de tour. Répétez au moins 5 fois (avec 30 min de repos au frais entre chaque tour). 5. Laissez reposer au réfrigérateur 1 heure avant utilisation. La frangipane : 1. Travaillez le beurre et le sucre jusqu’à une consistance crémeuse. 2. Ajoutez les œufs un à un, puis la poudre d’amandes et le rhum. 3. Chauffez le lait avec une gousse de vanille. 4. Blanchissez les jaunes d’œufs avec le sucre, ajoutez la maïzena. 5. Versez le lait chaud, fouettez, et faites cuire jusqu’à épaississement. 6. Mélangez la crème d’amande et la crème pâtissière refroidies pour obtenir la frangipane. Montage de la galette : 1. Divisez la pâte en deux disques. 2. Garnissez un disque de frangipane en laissant 2 cm de bord. 3. Ajoutez la fève, recouvrez avec le second disque, scellez les bords. 4. Badigeonnez de jaune d’œuf et lait, décorez avec un couteau. 5. Laissez reposer 30 minutes au réfrigérateur. Cuisson : 1. Préchauffez le four à 180°C. 2. Enfournez 30 à 35 minutes jusqu’à dorure. 3. Laissez tiédir avant de déguster. Bon appétit ! #faitmaison

J’ai cuisiné pour la première fois la brick tunisienne 🇹🇳 Et j’ai tenté de faire mes feuilles de brick maison !

Mon aventure se poursuit en Indonésie 🇮🇩 📍Malang, Java #voyage #indonesie #aventure

J’ai testé une spécialité turques 🇹🇷 #recette #food #cuisine

Réponse à @Morgane

J’ai entendu parler d’un village, coloré à Java en Indonésie. Je me rends à #malang pour découvrir ce village arc-en-ciel. 📍Jodipan Warna Warni 🌈, Malang #voyage #voyageasie #indonesie #bonplanvoyage

L’aventure se poursuit en direction du Mont Bromo, l’un des plus spectaculaires volcan actif d’Indonésie 🇮🇩 ##voyage##indonesie##bromo##volcan

J’ai cuisiné #iskender kebab 🇹🇷, le plat turc que je préfère ! Et toi c’est quoi ton plat préféré ? #recette #turquie #kebab #Ramadan #recetteramadan