Schmalzgebäck ✨ Zutaten: 260g Mehl 120ml lauwarme Milch 3/4 pck Trockenhefe 60g Zucker 1 Ei Prise Salz Sonnenblumenöl oder Butterschmalz zum ausbacken. Puderzucker zum bestreuen. 1. Alle Zutaten gut zu einem weichen Teig verkneten, falls ich noch etwas Mehl benötigt, könnt ihr es beim kneten einarbeiten. 2. Den Teig 1h Ruhen lassen. 3. Ausrollen und zu Rauten schneiden. 4. In reichlich Sonnenblumenöl oder Butterschmalz goldbraun ausbacken. 5. Mit Puderzucker bestreuen. 🇬🇧Ingredients: 260g flour 120ml lukewarm milk 3/4 pack dry yeast 60g sugar 1 egg pinch of salt Sunflower oil or clarified butter for baking. Powdered sugar for sprinkling. 1. Knead all the ingredients well into a soft dough. If I still need some flour, you can incorporate it while kneading. 2. Let the dough rest for 1 hour. 3. Roll out and cut into diamonds. 4. Fry in plenty of sunflower oil or clarified butter until golden brown. 5. Sprinkle with powdered sugar. #weihnachtsmarkt #weihnachtsgebäck #christmasfood #schmalzgebäck #rezeptideen
Schoko-Haselnuss Kekse 🍪 Ca. 15 Stück Teig: 75g Butter kalt 65g Zucker 2 Eigelb 2 TL Vanillepaste 100g Mehl 30g Backkakao Außerdem: 2 Eiweiß Ca. 100g gehackte Haselnüsse Schokocreme Zubereitung: 1. Alles für den Teig gut verkneten, in Folie einpacken und 30-60min kühlen. 2. Teig nochmal durchkneten und zu gleich großen Kugeln formen. 3. Die Kugeln erst mit Eiweiß bestreichen, dann in den gehackten Haselnüssen wälzen. 4. Mit der Rückseite eines Kochlöffels eine Mulde eindrücken. 5. Im vorgeheizten Ofen 180C O|U-Hitze ca. 15 min backen 6. Nach dem auskühlen, die Mulde mit Schokocreme füllen. 🇬🇧 Dough: 75g butter cold 65g sugar 2 egg yolks 2 tsp vanilla paste 100g flour 30g baking cocoa Aside from that: 2 egg whites 100g chopped hazelnuts Chocolate cream Preparation: 1. Knead everything for the dough well, wrap it in foil and cool for 30-60 minutes. 2. Knead the dough again and form into balls of the same size. 3. First brush the balls with egg white, then roll them in the chopped hazelnuts. 4. Make a hollow with the back of a wooden spoon. 5. Bake in a preheated oven at 180C O|U heat for approx. 15 minutes 6. After cooling, fill the cavity with chocolate cream. #christmas #weihnachten #weihnachtskekse #Plätzchen #christmasfood #Foodie #EasyRecipes
Spritzgebäck 🐻🎄❤️ Zutaten: 250g weiche Butter 100g Puderzucker 2 TL Vanillepaste Prise Salz 1 Ei 2 EL Milch 300g Mehl Lebensmittelfarben: rot, grün Weiße Kuvertüre & Streusel 1. Die Zutaten dürfen immer nur ganz kurz vermischt werden, nicht schaumig schlagen, sonst laufen die euch breit im Ofen. 2. Im vorgeheizten Ofen bei 180C, O|U-Hitze ca. 10-12 min backen. 3. Nach dem auskühlen dekorieren. 🇬🇧Ingredients: 250g soft butter 100g powdered sugar 2 tsp vanilla paste pinch of salt 1 egg 2 tbsp milk 300g flour Food colors: red, green White couverture & sprinkles 1. The ingredients should only be mixed very briefly, do not beat until foamy, otherwise they will spread in the oven. 2. Bake in a preheated oven at 180C, O|U heat for approx. 10-12 minutes. 3. Decorate after cooling. #weihnachtsplätzchen #plätzchen #spritzgebäck #kekse #cookies #christmascookies
Pistazien-Himbeere Kekse 😍😋 Teig: 150g Kalte Butter 70g Puderzucker 2 Eigelbe 100g gemahlene Pistazien 200g Mehl Außerdem: 1 Eiweiß zum bepinseln 50g gehackte Pistazien zum verzieren 100g Himbeermarmelade Guss: 30g Puderzucker Etwas Saft von einer Zitrone 1. Den Teig verkneten und 45min kalt stellen. 2. Formen und bei 180C, O|U-Hitze ca. 12 min backen. 3. Marmelade kurz aufkochen und die die ausgekühlten Kekse füllen. 4. Guss anrühren und über die Kekse geben. 🇬🇧Dough: 150g cold butter 70g powdered sugar 2 egg yolks 100g ground pistachios 200g flour Aside from that: 1 egg white for brushing 50g chopped pistachios to decorate 100g raspberry jam Molding: 30g powdered sugar Some juice from a lemon 1. Knead the dough and chill for 45 minutes. 2. Shape and bake at 180C, O|U heat for approx. 12 minutes. 3. Bring the jam to the boil briefly and fill the cooled cookies. 4. Mix the icing and pour over the cookies. #Kekse #plätzchen #plätzchenrezepte #Foodie #trendfood #EasyRecipes #einfacherezepte #dessert
Super weiche und leckere Pogaca 👌🤭 Ca. 16 Stück Teig: 2 Eiweiß 250ml lauwarme Milch 250ml lauwarmes Wasser 200ml Sonnenblumenöl 1 Pck Trockenhefe 2 EL Zucker 1 EL Salz Ca. 900g Mehl Außerdem: 2 Eigelb Sesam und Schwarzkümmel 1. Alle Zutaten für den Teig in eine große Schüssel geben und gut verkneten. 2. Der Teig sollte weich sein. 3. Den Teig abgedeckt 1,5h ruhen lassen. 4. Kurz durchkneten und jetzt könnt ihr ganz einfach mit einem Glas portionieren und den Teig auch direkt mit dem Glas rund formen. 5. Mit dem Glas schnelle kreisende Bewegungen machen, ich finde diese Variante super einfach. 6. Wer mag kann die Teige auf füllen. 7. Auf dem Belch abgedeckt 20 min ruhen lassen, anschließend mit Eigelb bestreichen und mit Sesam und Schwarzkümmel betreuen. 8. Im vorgeheizten Ofen 190C, O|U-Hitze ca. 20min backen. 🇬🇧Dough: 2 egg whites 250ml lukewarm milk 250ml lukewarm water 200ml sunflower oil 1 pack of dry yeast 2 tbsp sugar 1 tbsp salt Approx. 900g flour Aside from that: 2 egg yolks Sesame and black cumin 1. Put all the ingredients for the dough in a large bowl and knead well. 2. The dough should be soft. 3. Cover the dough and let it rest for 1.5 hours. 4. Knead briefly and now you can easily portion it out with a glass and shape the dough into a round shape directly with the glass. 5. Make quick circular movements with the glass. I find this variation super easy. 6. If you like, you can top up the dough. 7. Cover and let rest on the tray for 20 minutes, then brush with egg yolk and sprinkle with sesame and black cumin. 8. Bake in a preheated oven at 190C, O|U heat for about 20 minutes. #pogacatarifleri #poğaça #Foodie #rezeptideen #tiktokfood #EasyRecipes
Langos 😋 4 Stück 350g Mehl 1/2 Würfel Hefe 130ml lauwarmes Wasser 60ml lauwarme Milch 1 EL Salz Prise Zucker Sonnenblumenöl zum ausbacken Belag: Kräuterquark Schnittlauch Geriebener Gouda Zubereitung: 1. Alles gut verkneten und 1h ruhen lassen. 2. Im vier teile teilen und dünn ausrollen. 3. Sonnenblumenöl erhitzen und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. 🇬🇧350g flour 1/2 cube of yeast 130ml lukewarm water 60ml lukewarm milk 1 tbsp salt Pinch of sugar Sunflower oil for baking Topping: Herb curd chives Grated Gouda Preparation: 1. Knead everything well and let it rest for 1 hour. 2. Divide into four parts and roll out thinly. 3. Heat sunflower oil and fry until golden brown on both sides. #Langos #weihnachtsmarkt #christmasfood #Foodie #rezeptideen
Nougatstangen ✨🤤 Ca. 30 Stk Keksboden: 180g weiche Butter 60g Puderzucker 1-2 TL Vanillepaste 340g Mehl 1. Alles gut verkneten, in Folie einpacken und 30min kalt stellen. 2. Teig ausrollen (nicht zu dünn), zu streifen schneiden oder ausstechen. Ihr könnt auch gerne verschiedene Größen oder Formen nehmen. 3. im vorgeheizten Ofen bei 180C, O|U-Hitze ca. 15min backen und auskühlen lassen. Füllung: 60g weiche Butter 450g Nougat Ganze Haselnüsse geröstet 2 Pck Kuchenglasur zum überziehen 50g weiße Kuvertüre zum dekorieren 1. Butter und Nougat zusammen aufschlagen und auf den Keksboden spritzen. 2. Haselnüsse andrücken und 30min kalt stellen. 3. Kuchenglasur schmelzen und die Nougatstangen eintunken. 4. Mit weiße Kuvertüre dekorieren 🇬🇧Cookie base: 180g soft butter 60g powdered sugar 1-2 tsp vanilla paste 340g flour 1. Knead everything well, wrap in foil and chill for 30 minutes. 2. Roll out the dough (not too thin), cut into strips or cut out. You can also use different sizes or shapes. 3. Bake in a preheated oven at 180C, O|U heat for approx. 15 minutes and let cool. Filling: 60g soft butter 450g nougat Roasted whole hazelnuts 2 packs of cake icing for covering 50g white chocolate coating to decorate 1. Beat butter and nougat together and pipe onto the cookie base. 2. Press the hazelnuts and chill for 30 minutes. 3. Melt the cake icing and dip the nougat sticks. 4. Decorate with white chocolate coating #Foodie #nougatstangen #christmasfood #keksrezept #plätzchen #weihnachtsrezepte #EasyRecipes #weihnachtsgebäck
Saftiger Baumkuchen 👌😍 26cm Durchmesser Zutaten: 100g Marzipan 250g weiche Butter 180g Zucker Vanillepaste 6 Eier, getrennt 150g Mehl 100g Speisestärke 3 TL Backpulver 1pck Kuchenglasur Schokoraspeln Zubereitung: 1. Marzipan, weiche Butter, Vanillepaste, Zucker und die Eigelbe cremig schlagen. 2. Mehl, Speisestärke und Backpulver ganz kurz unterrühren. 3. Eiweiß steif schlagen und unter die Masse heben. 4. Ihr braucht eine Springform, die mit Backpapier ausgelegt ist oder ein Backblech mit Backpapier und ein Tortenring. 5. 2-3 EL Masse in die Form streichen. 6. Im vorgeheizten Ofen bei 220C, Grillfunktion bei mittlerer Schiene ca. 3-4 min backen. 7. das wiederholt ihr so oft bis der Teig aufgebraucht ist. 8. Baumkuchen auskühlen lassen und mit Kuchenglasur überziehen. 9. Mit Schokoraspeln dekorieren. 🇬🇧 Ingredients: 100g marzipan 250g soft butter 180g sugar vanilla paste 6 eggs, separated 150g flour 100g cornstarch 3 tsp baking powder 1pc cake icing Chocolate shavings Preparation: 1. Beat the marzipan, soft butter, sugar and egg yolks until creamy. 2. Very briefly stir in the flour, cornstarch and baking powder. 3. Beat the egg white until stiff and fold into the mixture. 4. You need a springform pan lined with baking paper or a baking tray with baking paper and a cake ring. 5. Spread 2-3 tablespoons of mixture into the mold. 6. Bake in the preheated oven at 220C, grill function for approx. 3-4 minutes. 7. Repeat this until the dough is used up. 8. Let the tree cake cool down and cover it with cake icing. 9. Decorate with chocolate shavings. #baumkuchen #christmas #weihnachten #weihnachtsgebäck #dessert
Ein Teig, vier Sorten Plätzchen ✨ Grundteig: 400g kalte Butter Vanillepaste 1 Eigelb 120g Zucker 540g Mehl Cranberry/Pistazie: 2 EL getrocknete Cranberrys 2 EL Pistazien Weiße Kuvertüre zum tunken Pistazien für die Deko Orange/Schoko: 1 EL Orangeat 2 EL schokodrops Orangenabrieb für die Deko Zartbitter Schokoglasur Weiße Schokolade/Erdbeere: 2 EL Weiße Schokodrops Weiße Kuvertüre zum tunken Getrocknete Erdbeeren für die Deko Schoko/Haselnuss: 1 EL Backkakao 1 EL Schokodrops Vollmilch Schokoglasur Haselnusskrokant für die Deko 1. Die Teige zu dünnen Platten rollen und 1h kalt stellen. 2. zuschneiden und auf ein Blech legen. 3. Bei 180C, O|U-Hitze ca. 10-12 min backen. 4. Plätzchen dekorieren. 🇬🇧Basic dough: 400g cold butter vanilla paste 1 egg yolk 120g sugar 540g flour Cranberry/ pistachio: 2 tbsp dried cranberries 2 tbsp pistachios White couverture for dipping Pistachios for decoration Orange/Chocolate: 1 tbsp orange peel 2 tbsp chocolate chips Orange zest for decoration Dark chocolate icing White chocolate/strawberry: 2 tbsp white chocolate chips White couverture for dipping Dried strawberries for decoration Chocolate/hazelnut: 1 tbsp baking cocoa 1 tbsp chocolate chips Whole milk chocolate icing Hazelnut brittle for decoration 1. Roll the dough into thin sheets and chill for 1 hour. 2. Cut to size and place on a tray. 3. Bake at 180C, O|U heat for approx. 10-12 minutes. 4. Decorate cookies. #plätzchen #plätzchenrezepte #cookies #christmascookies #weihnachtszeit #weihnachtsplätzchen #kekse
Rentier Kuchen 👌😋 25x30cm Mürbeteig: 75g weiche Butter 75g Zucker 1 Ei 170g Mehl 1/2 TL Backpulver 3 EL schwarze Johannisbeermarmelade 1. Alle Zutaten gut verkneten, in einen 25x30cm Backrahmen drücken. 2. Bei 180C, O|U-Hitze ca. 10-12 min backen. 3. kurz abkühlen lassen und 3 EL Marmelade drauf streichen. Teig: 175g weiche Butter 120g Zucker 3 Eier 220g Mehl 3 TL Backpulver 1/2 Zitrone Saft und Abrieb 70ml Buttermilch 1. Butter, Zucker und Eier cremig rühren. 2. Trockene Zutaten und die flüssigen dazugeben und nur ganz kurz alles durchmixen. 3. Auf den Mürbeteigboden verstreichen und bei 180C, O|U-Hitze ca. 25-30min weiter backen. 4. Kuchen komplett auskühlen lassen. Guss + Deko: 210g Puderzucker Ca. 50ml Zitronensaft 8 Belegkirschen (halbiert) 50g Kuvertüre 1. Puderzucker und Zitronensaft verrühren und auf den Kuchen streichen. 2. Mit Belegkirschen und geschmolzener Kuvertüre dekorieren. 🇬🇧Shortcrust pastry: 75g soft butter 75g sugar 1 egg 170g flour 1/2 tsp baking powder 3 tbsp black currant jam 1. Knead all the ingredients well and press them into a 25x30cm baking frame. 2. Bake at 180C, O|U heat for approx. 10-12 minutes. 3. Let it cool briefly and spread 3 tablespoons of jam on top. Dough: 175g soft butter 120g sugar 3 eggs 220g flour 3 tsp baking powder 1/2 lemon juice and zest 70ml buttermilk 1. Mix butter, sugar and eggs until creamy. 2. Add the dry ingredients and the liquid ones and mix everything together very briefly. 3. Spread on the shortcrust pastry base and continue baking at 180C, O|U heat for approx. 25-30 minutes. 4. Let the cake cool completely. Casting + decoration: 210g powdered sugar Approx. 50ml lemon juice 8 cherries (halved) 50g couverture 1. Mix the powdered sugar and lemon juice and spread on the cake. 2. Decorate with cherries and melted chocolate coating. #Christmas #weihnachtszeit #weihnachtsgebäck #cakes #trendingreels #rezeptideen
Berliner oder Krapfen 👀? Mini Schoko Berliner 🤭😋 30 Stk Teig: 1pck Trockenhefe 130ml Lauwarme Milch 100g flüssige Butter 30g Zucker 2 Eier 470g Mehl Puderzucker Schokocreme 1. Den Teig kneten und 1h rühren lassen. 2. Zu dreißig Mini Kugeln formen und abgedeckt nochmal 30min gehen lassen. 3. Sonnenblumenöl erhitzen (170C), nicht zu heiß, sonst backen die innen nicht richtig durch. 4. Immer wieder wenden. 5. Mit der Schokocreme füllen und mit Puderzucker bestreuen. 🇬🇧Dough: 1pc dry yeast 130ml lukewarm milk 100g liquid butter 30g sugar 2 eggs 470g flour powdered sugar Chocolate cream 1. Knead the dough and let it stir for 1 hour. 2. Form into thirty mini balls and let them rise covered for another 30 minutes. 3. Heat sunflower oil (170C), not too hot, otherwise they won’t bake properly inside. 4. Turn over again and again. 5. Fill with the chocolate cream and sprinkle with powdered sugar. #Berliner #krapfen #Foodie #rezeptideen #foodtiktok #dessert #EasyRecipes #einfacherezepte #autumnvibes
Schnelle Hühnersuppe mit Mie Nudeln 🍜 4 Portionen Zutaten: 1 Hähnchenbrust 1L Wasser (nach dem kochen, kommt das Wasser mit in die Suppe) Sesamöl 1-2 EL gehackter Ingwer 2 Knoblauchzehe 2-3 EL Tam Yum Paste 600ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 2 Karotten 3 Frühlingszwiebel 1 EL Sojasauce Sesam Petersilie 1. Hähnchenbrust mit 1L Wasser, 5 min auf höchste Stufe in dem Schnellkochtopf kochen. 2. Topf zur Seite ziehen und ca. 8 min warten bis der ganze Dampf raus ist, in der Zeit könnt ihr das Gemüse schneiden. 3. Drauf achten das der ganze Dampf raus ist und dann den Deckel öffnen. #ramen #hühnersuppe #rezeptideen #foodtiktok #EasyRecipes