Сад Мечты

#дача #теплица

Задавайте свои вопросы ❤️

#дача #дачник #огурцы #дача2025

**Душевный пост про шацкую капусту** 🌿😍 Сколько лет проезжали Шацк — и всегда вспоминаем **эту капусту**! Это невероятно вкусно, просто пальчики оближешь! 😋 Мы все в восторге от этого рецепта: готовится **быстро**, а вкус — **супер**! Если любите капусту, то вам точно сюда. Рецепт не мой — им со мной поделилась **прекрасная женщина-продавец** на рынке. Огромное ей спасибо! 🙏 ### **Рецепт волшебной капусты:** - **3 кг капусты** нашинковать, - добавить **2-3 морковки** (тоже нашинковать), - перемешать и уложить в эмалированную кастрюлю (или в 3-литровую банку), - сверху покрошить **2-4 зубчика чеснока**. **Рассол:** - **5 стаканов воды**, - **1 стакан растительного масла**, - **1 стакан сахара**, - **1 стакан 9% уксуса**, - **2 ст. л. соли**. Довести до кипения, залить капусту и **вынести на холод**. Лучше делать с вечера — к утру уже **безумно вкусно**! Попробуйте — и ваши близкие скажут вам **спасибо**! 💖 #ВкусноКакВДетстве #ШацкаяКапуста #ЛюбимыйРецепт #БыстроиВкусно #капуста

#дом #дача

Много разных рецептов покажем Вам, чтобы насладится вкусными и полезными овощами. Ферментированые овощи в рассоле: Ингредиенты: 1 литр воды, 1 ст. ложка соли (морской или каменной), 2-3 зубчика чеснока, овощи на ваш выбор. листья укропа, лавровый лист, листья хрена (по желанию для аромата). Приготовление: В чистой емкости растворите соль в воде, тщательно размешивая. Этот раствор не нужно кипятить, просто растворите соль в холодной, фильтрованной воде. Овощи тщательно промойте. Нарежьте. На дно стерилизованной банки положите чеснок, лавровый лист и другие специи по желанию. Затем аккуратно уложите овощи, уплотняя их слоями. Залейте овощи подготовленным рассолом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Если нужно, можно использовать небольшой гнёт, чтобы овощи не всплывали. Закрываем банку. Оставьте банку при комнатной температуре на 2-5 дней, в зависимости от температуры в помещении и желаемой степени ферментации. Каждый день проверяйте состояние, если появляется пена, аккуратно снимайте её. Протыкайте, выпуская газы. Как только овощи достигнут нужного вам вкуса, закройте банку крышкой и поставьте в прохладное место (холодильник или погреб), чтобы замедлить процесс ферментации. #ферментация #ферментированыеовощи #дача

Блинчики без муки! Пошаговый рецепт: Ингредиенты: - 3 яйца - 2 ст. ложки сахара - щепотка соли - 700 мл горячего молока - 100 г кукурузного крахмала - 2 ст. ложки растительного масла Приготовление: Взбиваем 3 яйца, добавляем сахар и щепотку соли, хорошо перемешиваем. Затем вливаем горячее молоко — это придаст блинчикам особую текстуру. Добавляем 100 г кукурузного крахмала, тщательно перемешиваем до однородности и в конце вводим 2 ст. ложки растительного масла для мягкости теста. Тесто получается достаточно жидким — это вполне нормально, не переживайте! Перед жаркой разогреваем сковороду до нужной температуры и готовим блинчики на среднем огне, чтобы они успели пропечься, но не подгорели. Не забывайте перед каждой новой порцией перемешивать тесто, так как крахмал оседает. Получаются невероятно нежные, тонкие и вкусные блинчики, которые удивят вас своей легкостью и текстурой! Не жалейте пару приятных слов) Почему такая тишина ? Как будто я тут совсем одна ….. #ппблины #блиныбезмуки

#томат #дача