Jodmangel war durch die Einführung von jodiertem Speisesalz in vielen Ländern fast ausgerottet, tritt aber inzwischen wieder häufiger auf. Warum? 🔸 Trend zu nicht-jodierten Salzen wie Himalaya-Salz oder Meersalz, die nur minimale Mengen an Jod enthalten. 🔸 Jodarme Ernährung – In Deutschland ist der Jodgehalt in Böden von Natur aus niedrig, sodass viele Lebensmittel nur wenig Jod enthalten. 🔸 Weniger jodierte Lebensmittel – Früher wurde Jod z. B. in Tierfutter beigemischt, wodurch Milchprodukte zur Jodversorgung beitrugen. Heute ist das nicht mehr überall der Fall. Empfehlung der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE): ✔ Jodiertes Speisesalz verwenden, um einem Jodmangel vorzubeugen. ✔ Jodreiche Lebensmittel wie Seefisch, Milchprodukte oder Algen in die Ernährung integrieren. 💡 Himalaya- oder Meersalz ist kein Jodersatz. Wer sich bewusst gegen jodiertes Salz entscheidet, sollte auf eine alternative Jodquelle achten. #ernährung #himalayasalz #lernenmittiktok